Gualala no tendrá Guancasco este año por pandemia de Covid-19

El chilate es uno de los atractivos del Guancasco en Gualala Santa Bárbara

Santa Bárbara Honduras. www.loschuñas.com.    Como ya es costumbre todos los años los vecinos del municipio de Gualala el día 14 de enero se reúnen para disfrutar de la bebida típica del chilate costumbre Lenca. Además, acompañado de algunas frutas en miel y la música de marimba, en la celebración del Guancasco.

Los vecinos de varias comunidades de Gualala Santa Bárbara y de todo el país visitan cada 14 de enero el municipio de Gualala, Santa Bárbara, para compartir la bebida típica de chilate la cual es hecha de maíz blanco acompañada de papaya, pan y plátano en miel u otra fruta, esto como la principal actividad del Guancasco.

La bebida se sirve en guacales, los cuales son utensilios de cocina Lenca fabricados del fruto de un árbol llamado morro o cutuco, está a sido utilizada por todas las generaciones Lencas de Gualala y sus comunidades, hoy en día debido a la gran cantidad de personas que visitan el municipio de Gualala en la celebración del Guancasco Lenca, este se da en vasos desechables.

A esta celebración se juntan varias comunidades del municipio entre ellas Arenales, Quebrada Arriba, Gualjoquito, Santa Rosita, platanares, carrizales y Guacamaya y visitantes de todo el país, además de algunos extranjeros, los vecinos disfrutan del chilate mientras bailan con música de marimba.

Según vecinos de estas comunidades esta es una costumbre Lenca que se viene realizando desde hace muchos años o talvez siglos. La actividad consiste en reunirse los vecinos de estas comunidades y luego de dar las palabras de bienvenida por los anfitriones, en este caso el alcalde municipal, luego se inicia a compartir la bebida de chilate y el baile de marimba.

El Chilate es compartido por todos los presentes los primeros en hacerlo eran los alcaldes de Gualala, Ilama y Chinda , Foto archivo

La actividad dura varias horas y también los vecinos de estas comunidades comparten e invitan a sus vecinos a degustar algunas comidas típicas y bocadillos como ser tamales, montucas, café con pan, y bebidas de maíz las cuales eran muy comunes entre las comunidades lencas de este municipio.

Esta costumbre se celebra en todas las comunidades lencas de Gualala y eran practicadas por los antepasados de estas regiones, para lograr arreglar algunas diferencias por límites de tierra y temas de algunos ríos quienes dialogaban y mientras lo hacían compartían chilate y música de algunos instrumentos musicales ancestrales.

Debido a la emergencia por la pandemia este año 2021 no se realizará dicha actividad, sin duda alguna vecina de Gualala y del país, van extrañar dicha celebración la cual es un patrimonio cultura del municipio de Gualala Santa Bárbara.

Según el alcalde Marco Fernández esta es la primera vez que dicho evento no se va realizar, pero algunos seguros van a cocinar su chilate y el dulce para ese día y así recordar, El Guancasco, evento cultural que atrae miles de visitantes al municipio de Gualala, dijo Fernández.  Redacción Alex Sabillón.